Gyozas vegan

Gyozas vegan

Hola à todos !!

Aujourd'hui je vous montre mes très très très imparfaits premiers gyozas de toute ma vie !

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J’adore les gyozas frits, grillés ou vapeur. Quand je vais manger au resto japonais j’en commande toujours en entrée.

Je me demandais depuis quelque temps s’il serait possible de les faire maison (possible, oui, évidemment, mais très galère ?)

Du coup j’ai pris mon courage à deux mains et je me suis lancée.

Verdict : pas très difficile de faire des gyosas pas très réussis…

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Je ne vais pas vous laisser la recette que j’ai utilisée car je n’en suis pas satisfaite et je ne vous la conseille pas. Elle était bonne au goût mais je ne la referais pas de la même manière. J’ai trop étalé la pâte, j’ai trop haché la farce… bref, pas génial.

J’ai quand même tiré pas mal d’enseignements de cette première expérience et je me sens plus forte pour recommencer ! J'espère qu’elle vous inspirera pour vous lancer également dans tous vos défis !

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Dès que j’aurai réussi à faire une recette parfaite (ou parfaitement réplicable et satisfaisante !), je vous promet de la poster !!! Affaire à suivre donc…